Binomické jméno: Juglans regia
Zkratka: OR
EPPOCode: IUGRE
Země původu: Balkán, Přední a Centrální Asie
Alternativní názvy:
- ořešák vlašský, ořech
- orech kráľovský
- 胡桃
- common walnut, Persian walnut
- calottier, noyer commun
- echte Walnuß
- καρυδιά
- noce comune
- nogueira
- орех волошский
- nogal
- valnöt
Vlastnosti:
- Váha:
Poraženo: 900-1000 kg/m3
Naschlý (12%): 640-680 kg/m3
Vyschlý (8%): 610-640 kg/m3
Suchý (0%): 570-600 kg/m3 - Pružnost a pevnost:
Středně vysoká až vysoká. Dřevo je velmi pružné, pevné v ohybu i tlaku, dobře houževnaté a tvarově stálé po vysušení. - Tvrdost:
Středně tvrdé dřevo (podle Brinella cca 30–34 MPa / Janka cca 1 010 lbf). - Štípatelnost:
Špatná až střední. Dřevo má hustá, často mírně točitá vlákna, proto se štípe poměrně těžce. - Trvanlivost:
Střední až dobrá v interiéru (velmi trvanlivé pro nábytek a řezbářství). Ve venkovním prostředí bez ošetření vystavené vlhkosti a povětrnostním vlivům má nižší trvanlivost a podléhá hnilobě či škůdcům. - Výhřevnost:
Výborná – přibližně 4,2 kWh/kg (cca 11 000–12 000 MJ/m³ při vlhkosti 15–20 %). Vzhledem k vysoké hodnotě a ceně dřeva se však jako palivo téměř nevyužívá.
Poznámky:
- Ze skořápek ořechů se vyrábí vysoce kvalitní aktivní uhlí používané ve filtrech (např. v plynových maskách nebo vodních filtrech).
- Podrcené skořápky se používají při tryskání (sandblasting) pro šetrné čištění jemných kovových dílů, turbín, historických památek nebo v kosmetických peelingách.
- Extrakt z listů a zelených oplodí (slupky) má silné svíravé, protizánětlivé a antiparazitární účinky (využití v mastech, kloktadlech a čajových směsích).
- Ořechový olej:
Gastronomie: Vysoce ceněný gurmánský olej.
Malířství: Tradiční pojené médium pro olejomalbu (nežloutne tak jako lněný olej, ideální pro světlé a modré pigmenty).
Restaurování nábytku: K ošetření a napouštění historického nábytku.
Vzorky:
- Řez radiální (poloměrem);
foto: Das Ohr / Wikimedia Commons, licence CC BY-SA 3.0
- Řez tangentiální (tětivou);
foto: Achim Raschka / Wikimedia Commons, licence CC BY-SA 3.0
- Řez transversální (příčný)
Externí odkazy:
- Tato dřevina na Wikipedii (EN)
- Tato dřevina na Wood Database