Binomické jméno: Vitis vinifera (+sylvestris)
Zkratka:
EPPOCode:
Země původu: jižní a střední Evropa
Alternativní názvy:
- evropská réva, ušlechtilá réva
Vlastnosti:
- Váha:
Poraženo: 850-1050 kg/m3
Naschlý (12%): 600-720 kg/m3
Vyschlý (8%): 570-680 kg/m3
Suchý (0%): 530-640 kg/m3 - Pružnost a pevnost:
Střední až nižší pevnost v ohybu, dřevo je spíše houževnaté, sukovité, kroucené a tvarově nestálé, často s vlákny rosnými a nepravidelnými. - Tvrdost:
Středně tvrdé až tvrdé dřevo (Brinell cca 30–35 MPa / Janka cca 4 500–5 500 N). - Štípatelnost:
Velmi špatná (špatně štípatelné kvůli svalovitému, kroucenému růstu a četným sukům). - Trvanlivost:
Nízká až střední na povětrnosti (podléhá hnilobě a škůdcům při kontaktu se zemí či vlhkostí; v suchu je však poměrně stabilní). - Výhřevnost:
Velmi vysoká — cca 18–19 MJ/kg (při 0% vlhkosti) / cca 14–15 MJ/kg (při běžném vyschnutí kolem 15–20 %). Srovnatelná s tvrdým listnatým dřevem (buk, dub) a velmi oblíbená pro uzení či grilování díky specifickému aromatu.
Poznámky:
- Sušené révové proutí se v antickém Středomoří i středověké Evropě pálilo při obřadech jako symbol obrody a plodnosti.
Vzorky:
- Řez radiální (poloměrem);
foto: Bauer Karl / Wikimedia Commons, licence CC BY-SA 3.0
- Řez tangentiální (tětivou)
- Řez transversální (příčný);
foto: Famartin / Wikimedia Commons, licence CC BY-SA 3.0
